{"id":11917,"date":"2022-10-26T17:21:24","date_gmt":"2022-10-26T22:21:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/?p=11917"},"modified":"2022-10-26T17:21:24","modified_gmt":"2022-10-26T22:21:24","slug":"cierran-restaurante-de-carnitas-por-insalubre-y-por-falta-de-licencia-de-alcoholes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/2022\/10\/26\/cierran-restaurante-de-carnitas-por-insalubre-y-por-falta-de-licencia-de-alcoholes\/","title":{"rendered":"Cierran restaurante de carnitas por insalubre y por falta de licencia de alcoholes."},"content":{"rendered":"\n<p>Torre\u00f3n, Coahuila. A 26 de octubre de 2022.<\/p>\n\n\n\n<p>Personal de la Direcci\u00f3n de Inspecci\u00f3n y Verificaci\u00f3n de Torre\u00f3n, clausur\u00f3 un<br>restaurante de carnitas ubicado sobre el Paseo del Tecnol\u00f3gico en la Ampliaci\u00f3n<br>La Rosita, luego de que se encontraron insectos en sus instalaciones, una cocina<br>en p\u00e9simo estado.<\/p>\n\n\n\n<p>El titular de la dependencia, Ra\u00fal Gerardo Rodr\u00edguez Garc\u00eda, dio a conocer que se<br>atendi\u00f3 el llamado de una denuncia ciudadana que alert\u00f3 sobre la presencia de<br>fauna nociva en ese restaurante.<\/p>\n\n\n\n<p>Al negocio se le encontr\u00f3 operando sin sus certificaciones, carec\u00eda de permiso<br>para vender alcohol, carec\u00eda de certificado de fumigaci\u00f3n y la licencia de<br>funcionamiento no se encontraba vigente, seg\u00fan se establece en el acta de<br>infracci\u00f3n que se levant\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cTenemos el caso de restaurantes reconocidos, donde hemos estado muy al<br>pendiente, por la magnitud del problema, ellos se preocupan mucho por esta<br>situaci\u00f3n, pero igual procedemos por el problema de salud que significa, pues el<br>objetivo es cumplir el compromiso de mantener la seguridad y el orden\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Explic\u00f3 que el personal de la dependencia tiene indicaciones de proceder a la<br>clausura del establecimiento cuando detecte fauna nociva, hasta que mejoren las<br>condiciones de limpieza y lleven un control de plagas.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuando se ven cucarachas de d\u00eda se supone que la plaga es mayor, coment\u00f3, ya<br>que, en este caso, cuando los inspectores estaban haciendo su trabajo,<br>encontraron insectos vivos, junto a paquetes de tortillas debajo del fregadero, en<br>condiciones completamente insalubres.<\/p>\n\n\n\n<p>La fauna nociva contamina alimentos y superficies, pues son vectores de<br>enfermedades consideradas de alto riesgo para la salud p\u00fablica, por ello se ha<br>reforzado la supervisi\u00f3n en restaurantes, haciendo \u00e9nfasis en que cumplan con la<br>normativa sanitaria y cuenten con sus documentos en regla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Torre\u00f3n, Coahuila. 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