Comarca Lagunera.- Con el prop\u00f3sito de verificar el buen estado y calidad de
dulces, carnes, piernas, carnes fr\u00edas, pavos, pollos y otros alimentos de
temporada, la Comisi\u00f3n para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (COPRISED)
del Estado de Durango en la regi\u00f3n Laguna puso en marcha el Operativo por las
fiestas decembrinas, en el que se realizar\u00e1n poco m\u00e1s de 70 verificaciones. Lo
anterior fue dado a conocer por el jefe regional de oficina de COPRISED Laguna,
Jes\u00fas Renter\u00eda Maldonado.<\/p>\n\n\n\n
Destac\u00f3, que los muestreos a diversos productos iniciar\u00e1n a partir de esta semana
en comercios, restaurantes y autoservicios, verificando que cumplan con lo que
marca la normatividad sanitaria y los alimentos se encuentren en las temperaturas
adecuadas, con caducidad amplia, correcto etiquetado y que se respete la red de
fr\u00edo.<\/p>\n\n\n\n
El operativo incluir\u00e1 la revisi\u00f3n de dulcer\u00edas y almacenes de alimentos
perecederos y no perecederos, adem\u00e1s de las \u00e1reas de pescados y mariscos. Se
prev\u00e9 que los trabajos estar\u00e1n a cargo del equipo de COPRISED, integrado por 8
verificadores.<\/p>\n\n\n\n
Renter\u00eda Maldonado indic\u00f3, que este operativo de verificaci\u00f3n y muestreo es
\u00fanicamente de vigilancia, y el muestreo \u00fanicamente ser\u00e1 realizado en caso de
desaseo en el comercio o alguna otra situaci\u00f3n que lo amerite.<\/p>\n\n\n\n
Por \u00faltimo, record\u00f3 que el a\u00f1o pasado, como parte de los resultados del operativo
decembrino se aseguraron alrededor de 300 productos, y para este 2022 se
espera que los establecimientos, restaurantes y comercios se apeguen a los
reglamentos de control sanitario por el bien de los consumidores y para evitar
sanciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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