Comarca Lagunera.- La Secretar\u00eda de Salud del Estado de Durango, a trav\u00e9s de la
Comisi\u00f3n para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (COPRISED) de la regi\u00f3n
Laguna, arranc\u00f3 el d\u00eda de hoy el Operativo Cuaresma 2023, en el cual ser\u00e1n
analizadas 43 muestras de pescados y mariscos; as\u00ed como 16 m\u00e1s de agua y
hielo, inform\u00f3 Jes\u00fas Renter\u00eda Maldonado, jefe de la oficina regional.<\/p>\n\n\n\n
Bajo el lema: \u201cEn Cuaresma y durante todo el a\u00f1o\u2026\u00a1El mejor pescado es el que
no hace da\u00f1o!\u201d arranc\u00f3 la inspecci\u00f3n a los negocios de la mancha urbana,
incluyendo los 12 municipios que integran la regi\u00f3n Laguna de Durango, donde se
cuenta con un registro de 87 establecimientos que manejan pescados y mariscos.<\/p>\n\n\n\n
Durante el operativo, se llevar\u00e1 a cabo el muestreo de pescados y mariscos, en
restaurantes, centros comerciales y almacenes m\u00e1s peque\u00f1os, para revisar que
las condiciones de temperatura en la que se expenden sea la adecuada, adem\u00e1s
de verificar las caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas de los pescados como: Frescura,
escamas bien adheridas, y ojos brillantes, para que quienes los consumen tengan
la confianza de que est\u00e1n consumiendo pescado en buen estado.<\/p>\n\n\n\n
A trav\u00e9s del muestreo, explic\u00f3, es que se descartar\u00e1 que los productos puestos a
la venta est\u00e9n contaminados con: Vibrio Cholerae, Vibrio parahemol\u00edtico,
estafilococo y la bacteria salmonella, garantizando as\u00ed la calidad de los productos
que se ofrecen a la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Renter\u00eda Maldonado destac\u00f3, que como parte de su rutina de verificaci\u00f3n se les
recomendar\u00e1 a quienes expenden los productos, que chequen el abasto de agua,
y la dotaci\u00f3n de hielo, observaciones que se incluyen como parte de las actas en
las visitas normales.<\/p>\n\n\n\n
Todas estas acciones se realizan con el prop\u00f3sito de que la gente que consume
productos del mar con motivo de la Cuaresma, tenga la seguridad de que est\u00e1
consumiendo productos en buen estado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Comarca Lagunera.- La Secretar\u00eda de Salud del Estado de Durango, a trav\u00e9s de laComisi\u00f3n para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (COPRISED) de la regi\u00f3nLaguna, arranc\u00f3 el d\u00eda de hoy el Operativo Cuaresma 2023, en el cual ser\u00e1nanalizadas 43 muestras de pescados y mariscos; as\u00ed como 16 m\u00e1s de agua yhielo, inform\u00f3 Jes\u00fas Renter\u00eda Maldonado, jefe de la oficina regional. Bajo el lema: \u201cEn Cuaresma y durante todo el a\u00f1o\u2026\u00a1El mejor…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13791,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40,64,28,14],"tags":[],"class_list":["post-13790","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-durango","category-gobierno-de-durango","category-la-laguna","category-salud","wpcat-40-id","wpcat-64-id","wpcat-28-id","wpcat-14-id"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13790"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13790\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13792,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13790\/revisions\/13792"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13791"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}