{"id":15527,"date":"2023-06-01T19:47:17","date_gmt":"2023-06-02T01:47:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/?p=15527"},"modified":"2023-06-01T19:47:17","modified_gmt":"2023-06-02T01:47:17","slug":"develan-billete-de-loteria-nacional-conmemorativo-al-cabrito-platillo-representativo-de-coahuila","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/2023\/06\/01\/develan-billete-de-loteria-nacional-conmemorativo-al-cabrito-platillo-representativo-de-coahuila\/","title":{"rendered":"DEVELAN BILLETE DE LOTER\u00cdA NACIONAL CONMEMORATIVO AL CABRITO, PLATILLO REPRESENTATIVO DE COAHUILA."},"content":{"rendered":"\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0En el marco del 65 Aniversario de la CANIRAC<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Saltillo, Coahuila de Zaragoza, a 31 de Mayo de 2023.- Autoridades gubernamentales, representantes de la industria restaurantera y gastron\u00f3mica de Coahuila, as\u00ed como la Direcci\u00f3n General de la Loter\u00eda Nacional, develaron el billete correspondiente a Coahuila conmemorativo al cabrito, platillo representativo del estado.<\/p>\n\n\n\n

En el marco del 65 Aniversario de la creaci\u00f3n de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), se realiz\u00f3 el evento, el cual fue enlazado en video hasta las oficinas en la Ciudad de M\u00e9xico de la directora de la LN, Margarita Gonz\u00e1lez.<\/p>\n\n\n\n

La ceremonia se desarroll\u00f3 en un establecimiento que es \u00edcono en la preparaci\u00f3n y difusi\u00f3n de los m\u00faltiples platillos derivados del cabrito en Saltillo.<\/p>\n\n\n\n

A nombre del gobernador Miguel \u00c1ngel Riquelme Sol\u00eds, la Secretaria de Turismo y Desarrollo de Pueblos M\u00e1gicos, Azucena Ramos Ramos, presidi\u00f3 el evento junto al Alcalde de Saltillo, Jos\u00e9 Mar\u00eda Fraustro Siller; el Consejero Nacional de la C\u00e1mara, Braulio C\u00e1rdenas Cant\u00fa, y el chef internacional Juan Ram\u00f3n C\u00e1rdenas, autor del exitoso libro \u201cLa senda del cabrito\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En la develaci\u00f3n del billete de la Loter\u00eda Nacional con que se conmemora el cabrito, se record\u00f3 que los \u201ccachitos\u201d jugar\u00e1n en el Premio Mayor que se sortear\u00e1 este martes 6 de junio, a partir de las 20:00 horas.<\/p>\n\n\n\n

Ante el presidente de la CANIRAC-Coahuila, \u00c9der L\u00f3pez Gonz\u00e1lez, la funcionaria estatal extern\u00f3 el benepl\u00e1cito de las y los coahuilenses por el lanzamiento del billete de la LN correspondiente a Coahuila con motivo del aniversario de la C\u00e1mara.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCon este billete del Sorteo Mayor tendremos la oportunidad de enaltecer al cabrito, platillo emblem\u00e1tico de Coahuila y s\u00edmbolo de nuestra riqueza cultural norestense\u201d, refiri\u00f3 Ramos Ramos.<\/p>\n\n\n\n

Al mismo tiempo, destac\u00f3 que en Coahuila se reconoce al cabrito como una de las fortalezas de su gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Record\u00f3 que para la atracci\u00f3n de un mayor n\u00famero de visitantes y turistas a la entidad, en junio del 2021 se decret\u00f3 en la entidad al 18 de abril como el D\u00eda Estatal del Cabrito.<\/p>\n\n\n\n

En ese mismo a\u00f1o, dijo, Coahuila obtuvo el Premio Excelencia Gourmet para la \u201cSenda del Cabrito\u201d, una ruta gastron\u00f3mica que en la que se integraron restaurantes, eventos gastron\u00f3micos, concursos, lugares y familias para impulsar la econom\u00eda de los 38 municipios.<\/p>\n\n\n\n

Posteriormente, reconoci\u00f3 la labor que desde d\u00e9cadas atr\u00e1s llevan a cabo los integrantes de la familia C\u00e1rdenas  Cant\u00fa en la promoci\u00f3n y difusi\u00f3n de los distintos platillos derivados del cabrito.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, record\u00f3 que el a\u00f1o pasado se verific\u00f3 la primera edici\u00f3n del Cabrito Fest, en Saltillo, con gran \u00e9xito, y que en esta ocasi\u00f3n se llevar\u00e1 a cabo el pr\u00f3ximo 24 de junio en las instalaciones de la Universidad La Salle, de la misma ciudad, a partir de las 13:00 horas.<\/p>\n\n\n\n

Expres\u00f3 que para el Gobierno del Estado es una de las principales prioridades impulsar los productos, las rutas gastron\u00f3micas y los circuitos, para consolidar la actividad tur\u00edstica, como un sector sustentable y competitivo en toda la entidad.<\/p>\n\n\n\n

En tanto, el Alcalde de Saltillo, Jos\u00e9 Mar\u00eda Fraustro Siller, destac\u00f3 la relevancia que tiene para la Capital del Estado el hecho de que el cabrito sea la principal figura de los billetes en el pr\u00f3ximo Gran Sorteo de la Loter\u00eda Nacional.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEs un platillo t\u00edpico mexicano y es una tradici\u00f3n que se exporta no s\u00f3lo a otras entidades, sino a otros destinos fuera del Pa\u00eds\u201d.<\/p>\n\n\n\n

A\u00f1adi\u00f3 que en el pr\u00f3ximo Cabrito Fest se contar\u00e1 con toda la disposici\u00f3n de las autoridades y de los restauranteros de la regi\u00f3n para que resulte un gran \u00e9xito.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n asisti\u00f3 la Secretaria de Cultura en Coahuila, Ana Sof\u00eda Garc\u00eda Camil, e integrantes de la familia C\u00e1rdenas Cant\u00fa, entre otros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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