Saltillo, Coahuila de Zaragoza; a 24 de Junio de 2023.- Con m\u00e1s de 3 mil asistentes y una derrama econ\u00f3mica de 10 millones de pesos, se realiz\u00f3 con \u00e9xito el Cabrito Fest Saltillo 2023 en las instalaciones de la Universidad Lasalle (ULSA).<\/p>\n\n\n\n
Al evento asistieron el presidente nacional de CANIRAC, Germ\u00e1n Gonz\u00e1lez Bernal; del Alcalde de Saltillo, Jos\u00e9 Mar\u00eda Fraustro Siller; de la Secretaria de Turismo y Desarrollo de Pueblos M\u00e1gicos del Estado, Azucena Ramos Ramos; del presidente de CANIRAC Coahuila, \u00c9der L\u00f3pez, y del Rector de ULSA, Jos\u00e9 Ram\u00f3n Cubillas.<\/p>\n\n\n\n
Azucena Ramos Ramos destac\u00f3 el \u00e9xito de este festival gastron\u00f3mico y el dinamismo tur\u00edstico que registra Coahuila en este primer semestre del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Se\u00f1al\u00f3 que con este evento la entidad conmemora el D\u00eda Estatal del Cabrito como una celebraci\u00f3n para reconocer y fortalecer lo mejor de la cocina coahuilense.<\/p>\n\n\n\n
Record\u00f3 que el Gobierno que encabeza el gobernador Miguel \u00c1ngel Riquelme Sol\u00eds decret\u00f3 el 18 de abril de 2021 como el D\u00eda Estatal del Cabrito, y en ese marco se lleva a cabo el Cabrito Fest: \u201cDonde los coahuilenses y nuestros visitantes degustaremos el cabrito en diversas presentaciones, resultado de m\u00faltiples recetas heredades de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEn nuestra tierra, los productores ganaderos nos siguen brindando cabritos de la mejor calidad, lo que permite que esta tradici\u00f3n se mantenga en las cinco regiones del estado a trav\u00e9s de diferentes eventos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La titular de SECTUR Estatal, Ramos Ramos, coment\u00f3 que en el Cabrito Fest se disfrut\u00f3 adem\u00e1s de los Vinos de Coahuila, que hicieron el maridaje perfecto para la gran variedad de recetas de cabrito que presentaron los equipos que participaron en el concurso.<\/p>\n\n\n\n
Reconoci\u00f3 el trabajo y compromiso del alcalde Jos\u00e9 Mar\u00eda Fraustro, de los organizadores y los patrocinadores.<\/p>\n\n\n\n
Igualmente, hizo un especial reconocimiento al gobernador Miguel Riquelme: \u201cPor el gran impulso que durante estos seis a\u00f1os ha brindado al Sector Turismo\u2026 con su apoyo pudimos llevar lo mejor de Coahuila a m\u00faltiples plataformas y consolidarnos como un estado atractivo para nuevas inversiones, para ser sede de importantes eventos nacionales e internacionales\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Mientras que el presidente nacional de CANIRAC, Germ\u00e1n Gonz\u00e1lez, extern\u00f3 que la seguridad es fundamental para la realizaci\u00f3n de este tipo de eventos, y en Coahuila se tienen las mejores condiciones para ello.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa seguridad es factor para las inversiones y para atraer m\u00e1s eventos exitosos como el Cabrito Fest\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
En el Cabrito Fest Saltillo 2023 participaron 40 equipos del estado, con 12 chefs de renombre nacional e internacional coordinados por la chef Edna Alan\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Hubo un food court con comida variada, grupos en vivo y m\u00fasica, que amenizaron la agradable velada que se vivi\u00f3 este s\u00e1bado por la tarde.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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