SALTILLO, Coahuila. 16 de mayo de 2024. La Facultad de Ciencias Qu\u00edmicas de
la Universidad Aut\u00f3noma de Coahuila convoca a cursar el Doctorado en Ciencia y
Tecnolog\u00eda de Alimentos para el periodo agosto 2024 a julio 2027.<\/p>\n\n\n\n
El Doctorado est\u00e1 dirigido a maestros en ciencias de las \u00e1reas de Qu\u00edmica,
nutrici\u00f3n, biolog\u00eda molecular, evaluaci\u00f3n sensorial, microbiolog\u00eda, tecnolog\u00eda de
alimentos, ingenier\u00eda de alimentos, biotecnolog\u00eda, ingenier\u00eda qu\u00edmica, bioingenier\u00eda
y \u00e1reas afines.<\/p>\n\n\n\n
Este programa est\u00e1 registrado en el Sistema Nacional de Posgrados (SNP) del
Consejo Nacional de Humanidades Ciencia y Tecnolog\u00eda, con la posibilidad de
recibir apoyo econ\u00f3mico a trav\u00e9s de una beca CONAHCYT, sujeto a la
disponibilidad de becas ofertadas.<\/p>\n\n\n\n
Tiene una duraci\u00f3n de seis semestres y se enfoca en diversas \u00e1reas del
conocimiento, como fermentaciones, evaluaci\u00f3n sensorial, enzimolog\u00eda, tecnolog\u00eda
de alimentos, fitoqu\u00edmicos y productos naturales, an\u00e1lisis de alimentos,
bioprocesos, qu\u00edmica de alimentos, biorrefiner\u00eda, ingenier\u00eda de alimentos,
microbiolog\u00eda y alimentos funcionales.<\/p>\n\n\n\n
El registro de aspirantes concluye en el 31 de mayo, al igual que la entrega del
temario, mientras que el examen de admisi\u00f3n se realizar\u00e1 el lunes 3 de junio y la
entrevista de admisi\u00f3n el martes 4; la publicaci\u00f3n de resultados ser\u00e1 a finales de
junio y las inscripciones a partir del segundo lunes de agosto.<\/p>\n\n\n\n
Los interesados deber\u00e1n presentar solicitud de ingreso al posgrado, copia de t\u00edtulo
de maestr\u00eda, copia de constancia de estudios de maestr\u00eda con un promedio igual o
superior a 80, copia de acta de nacimiento, curr\u00edculum vitae con fotograf\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Carta de exposici\u00f3n de motivos y las razones que determinan la elecci\u00f3n de la
l\u00ednea de investigaci\u00f3n en que desarrollar\u00e1 su proyecto, as\u00ed como la carta
compromiso de dedicaci\u00f3n de tiempo completo al doctorado y constancia TOEFL
con m\u00ednimo de 450 puntos.<\/p>\n\n\n\n
Toda la documentaci\u00f3n requerida para el proceso de selecci\u00f3n deber\u00e1
presentarse de acuerdo a lo indicado en la convocatoria y por la Coordinaci\u00f3n del
Programa, el N\u00facleo Acad\u00e9mico B\u00e1sico ser\u00e1 el \u00f3rgano encargado de llevar a cabo
el proceso y an\u00e1lisis de selecci\u00f3n, y su decisi\u00f3n ser\u00e1 inapelable.<\/p>\n\n\n\n
Una vez que los aspirantes sean aceptados, deber\u00e1n cubrir dos cuotas: la de
inscripci\u00f3n a la Universidad Aut\u00f3noma de Coahuila, cuyo monto es determinado
por la instituci\u00f3n, y la inscripci\u00f3n interna al programa, establecida por la
Coordinaci\u00f3n del Programa.<\/p>\n\n\n\n
Para m\u00e1s informaci\u00f3n dirigirse con la coordinadora del Doctorado en Ciencia y
Tecnolog\u00eda de Alimentos, M\u00f3nica Lizeth Ch\u00e1vez Gonz\u00e1lez, al correo electr\u00f3nico
monicachavez@uadec.edu.mx o con la secretaria del Programa de Doctorado,
Carmen Esmeralda Garza P\u00e9rez, al correo garza_c@uadec.edu.mx.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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