Torre\u00f3n, Coahuila a 09 de septiembre del 2025.<\/p>\n\n\n\n
En rueda de prensa, la Direcci\u00f3n de Turismo Municipal anunci\u00f3 que del 2 al 4 de
octubre de 2025, la ciudad de Aguascalientes ser\u00e1 sede de UNIPANIA: La Cumbre
Nacional del Pan, un encuentro que honra la tradici\u00f3n por la harina y que reunir\u00e1 a
los grandes protagonistas de la panader\u00eda, pasteler\u00eda, reposter\u00eda, chocolater\u00eda y
pizzer\u00eda de M\u00e9xico y del mundo.<\/p>\n\n\n\n
Al respecto, el director de Turismo Municipal de Torre\u00f3n, Guillermo Mart\u00ednez \u00c1vila,
dijo \u201cresulta de gran importancia que nuestros panaderos participen y lleven
consigo el legado del pan franc\u00e9s, un producto que habla de sabor, historia,
identidad y comunidad; es el rostro tur\u00edstico gastron\u00f3mico de Torre\u00f3n que merece
ser mostrado al mundo, es nuestro patrimonio\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, dijo que eventos como este son impulsados por la Administraci\u00f3n
Municipal del alcalde Rom\u00e1n Alberto Cepeda Gonz\u00e1lez, para potenciar la
identidad de la regi\u00f3n y poner a Torre\u00f3n en los ojos de M\u00e9xico y el mundo.<\/p>\n\n\n\n
Reconoci\u00f3 el papel de la C\u00e1mara Nacional de la Industria Panificadora,
Pasteler\u00edas y Similares (CANAINPA) Regi\u00f3n Laguna, que es pieza fundamental en
la construcci\u00f3n de una identidad gastron\u00f3mica que hoy trasciende fronteras.
\u201cCada vez que un lagunero comparte su talento y tradici\u00f3n en escenarios de talla
internacional, no solo crece la industria panadera: crece Torre\u00f3n, crece La Laguna
y crece M\u00e9xico\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El presidente de CANAINPA Regi\u00f3n Laguna, Pedro \u00c1vila Aguilera, inform\u00f3 que la
comitiva que asistir\u00e1 a UNIPANIA hornear\u00e1 el tradicional pan franc\u00e9s, lo m\u00e1s
similar a como se hace en sus panader\u00edas para que los asistentes puedan
degustar la experiencia como los laguneros lo hacen.<\/p>\n\n\n\n
Inform\u00f3 que esta cumbre es una oportunidad para que el pan tradicional siga por
generaciones que en el caso de Torre\u00f3n, hay m\u00e1s de cuatro panader\u00edas que han
trascendido a lo largo de los a\u00f1os y el crecimiento de las familias.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, el presidente de UNIPANIA, C\u00e9sar Salado, inform\u00f3 que el Foro 3C
de Aguascalientes se convertir\u00e1 en el epicentro de la industria, albergando un
evento dise\u00f1ado para impulsar, fortalecer y proyectar internacionalmente el sector
panificador.<\/p>\n\n\n\n
Cabe se\u00f1alar que UNIPANIA reunir\u00e1 a empresarios, emprendedores, chefs y
maestros panaderos en un espacio de aprendizaje, exhibici\u00f3n, competencia e
identidad nacional, adem\u00e1s de100 expositores nacionales e internacionales; se
impartir\u00e1n seis cursos especializados con chefs expertos y asistir\u00e1n
representantes de los 32 estados de la Rep\u00fablica Mexicana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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