SALTILLO, Coahuila. 2 de junio de 2026. La Universidad Aut\u00f3noma de Coahuila
fortalece su presencia en la investigaci\u00f3n cient\u00edfica nacional con la reciente
incorporaci\u00f3n de cuatro de sus investigadores a la Academia Mexicana de Ciencias
(AMC), como parte de la Convocatoria para J\u00f3venes Acad\u00e9micos 2025; adem\u00e1s de
que el investigador Leonardo Sep\u00falveda Torre, fue distinguido con el Premio de
Investigaci\u00f3n para J\u00f3venes 2025, uno de los reconocimientos m\u00e1s importantes que
otorga este organismo.<\/p>\n\n\n\n
La Ceremonia se realiz\u00f3 en el Auditorio \u201cAlfonso Caso\u201d de la Universidad Nacional
Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM), con la participaci\u00f3n de la secretaria de Ciencia,
Humanidades, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n, Rosaura Ruiz Guti\u00e9rrez; el rector de la
UNAM, Leonardo Lomel\u00ed Vanegas y el presidente de la Academia Mexicana de
Ciencias, Jos\u00e9 Antonio Seade Kuri.<\/p>\n\n\n\n
Durante el evento se entregaron reconocimientos a las y los investigadores que
ingresaron como Miembros Regulares de la AMC en las generaciones 2024 y 2025,
as\u00ed como a quienes fueron seleccionados en la Convocatoria para J\u00f3venes
Acad\u00e9micos 2025, generaci\u00f3n que representa un hecho hist\u00f3rico para Universidad al
convertirse en la primera en incorporarse formalmente bajo esta modalidad.<\/p>\n\n\n\n
Como resultado de esta convocatoria, la Universidad Aut\u00f3noma de Coahuila sum\u00f3 a
cuatro investigadores a la AMC: la Dra. M\u00f3nica Lizeth Ch\u00e1vez Gonz\u00e1lez de la
Facultad de Ciencias Qu\u00edmicas Unidad Sureste; la Dra. Ayerim Yedid Hern\u00e1ndez
Almanza de la Facultad de Ciencias Biol\u00f3gicas Unidad Laguna; el Dr. Jes\u00fas Adolfo
Mej\u00eda de Dios del Centro de Investigaci\u00f3n en Matem\u00e1ticas Aplicadas (CIMA); y el Dr.
Rafael Gomes Ara\u00fajo del Centro de Investigaci\u00f3n en Gen\u00e9tica y Gen\u00f3mica (CIGEN)
Unidad Sureste.<\/p>\n\n\n\n
La Dra. M\u00f3nica Lizeth Ch\u00e1vez Gonz\u00e1lez desarrolla investigaci\u00f3n en bioprocesos,
fermentaci\u00f3n, biotransformaci\u00f3n microbiana, producci\u00f3n de enzimas, valorizaci\u00f3n de
residuos de la industria alimentaria y extracci\u00f3n de compuestos bioactivos, \u00e1reas que
contribuyen al desarrollo de alimentos funcionales con potencial terap\u00e9utico desde la
biotecnolog\u00eda, la nutrici\u00f3n y la qu\u00edmica de alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, el Dr. Jes\u00fas Adolfo Mej\u00eda de Dios enfoca su trabajo en la inteligencia
computacional, la optimizaci\u00f3n binivel y sus aplicaciones, generando soluciones para
problemas complejos en distintos campos cient\u00edficos y tecnol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n
La Dra. Ayerim Yedid Hern\u00e1ndez Almanza desarrolla l\u00edneas de investigaci\u00f3n
relacionadas con la producci\u00f3n microbiana de compuestos bioactivos y el desarrollo
de nuevos productos alimentarios, fortaleciendo la ciencia aplicada en los sectores
alimentario y biotecnol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n
Mientras que el Dr. Rafael Gomes Ara\u00fajo trabaja en el desarrollo de soluciones y
productos bioactivos orientados a la salud humana mediante la biotecnolog\u00eda
integrativa, desde el Centro de Investigaci\u00f3n en Gen\u00e9tica y Gen\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s de este importante logro institucional, el Dr. Leonardo Sep\u00falveda Torre,
investigador de la Facultad de Ciencias Qu\u00edmicas de la UAdeC, recibi\u00f3 el Premio de
Investigaci\u00f3n para J\u00f3venes 2025, reconocimiento que distingue la excelencia
cient\u00edfica, la productividad acad\u00e9mica y las aportaciones relevantes al conocimiento
realizadas por investigadores j\u00f3venes en M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n
El Dr. Leonardo Sep\u00falveda Torre ha desarrollado una destacada trayectoria cient\u00edfica
en el \u00e1rea de la biotecnolog\u00eda de alimentos, enfocada en el dise\u00f1o y optimizaci\u00f3n de
bioprocesos sustentables para la recuperaci\u00f3n de compuestos bioactivos a partir de
residuos agroindustriales; sus investigaciones han abordado el aprovechamiento de
frutos como rambut\u00e1n, pi\u00f1a, granada y naranja, as\u00ed como de cultivos de relevancia
para el norte de M\u00e9xico, entre ellos el sorgo.<\/p>\n\n\n\n
A trav\u00e9s del uso de fermentaci\u00f3n en estado s\u00f3lido y tecnolog\u00edas verdes de
extracci\u00f3n, ha contribuido al entendimiento de los procesos microbianos involucrados
en la valorizaci\u00f3n de subproductos agr\u00edcolas, impulsando el desarrollo de estrategias
innovadoras para el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales y la
generaci\u00f3n de productos con valor agregado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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