Saltillo, Coahuila de Zaragoza; a 2 de Agosto del 2021.- Es bien sabido que dentro de las grandes aportaciones de M\u00e9xico al mundo est\u00e1n sus aguardientes, como el Tequila y el Mezcal; sin embargo existe otro manjar que hab\u00edamos celosamente reservado para degustadores de un buen destilado.<\/p>\n\n\n\n
Se trata del Sotol, cuya denominaci\u00f3n de origen se reserva solamente a los estados de Durango, Chihuahua y por supuesto Coahuila.<\/p>\n\n\n\n
la Destiler\u00eda Rey David, ubicada en Torre\u00f3n, se encarga de destacar sus bebidas, pues han recibido premiaciones internacionales y que al igual que productos ic\u00f3nicos de la regi\u00f3n, cuentan con el distintivo Marca Coahuila, representando altos est\u00e1ndares de calidad para confianza del consumidor.<\/p>\n\n\n\n
Esta destiler\u00eda bajo el nombre de Hacienda de Canutillo, est\u00e1 actualmente en negociaciones con Jap\u00f3n y China, en donde compartir\u00e1n con el mercado asi\u00e1tico sus destilados bajo una l\u00ednea Premium.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan el CRT (Consejo Regulador del Tequila) 2020 rompi\u00f3 r\u00e9cords en producci\u00f3n y exportaci\u00f3n, esto representar\u00e1 un reflejo para el mercado del Sotol en el extranjero, que ya tiene puesto el ojo en el mercado Norteamericano, Europeo y Asi\u00e1tico, entre otros.<\/p>\n\n\n\n
El sotol proviene de la palma del sotol, es una agav\u00e1cea que tarda aproximadamente 15 a\u00f1os en crecer, aunque hay especies que en maduran 8 a\u00f1os, hay otras que tardan m\u00e1s de 25 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
Hasta el momento se han encontrado 22 tipos de plantas de sotol, de las cuales entre 12 y 15 se destilan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Saltillo, Coahuila de Zaragoza; a 2 de Agosto del 2021.- Es bien sabido que dentro de las grandes aportaciones de M\u00e9xico al mundo est\u00e1n sus aguardientes, como el Tequila y el Mezcal; sin embargo existe otro manjar que hab\u00edamos celosamente reservado para degustadores de un buen destilado. Se trata del Sotol, cuya denominaci\u00f3n de origen se reserva solamente a los estados de Durango, Chihuahua y por supuesto Coahuila. la Destiler\u00eda…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3656,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,29,15],"tags":[],"class_list":["post-3655","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coahuila","category-economia","category-gobierno-de-coahuila","wpcat-5-id","wpcat-29-id","wpcat-15-id"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3655","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3655"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3655\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3657,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3655\/revisions\/3657"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3656"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3655"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3655"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3655"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}