SALTILLO, Coahuila. 03 de noviembre de 2021. La Universidad Aut\u00f3noma de
Coahuila a trav\u00e9s de la Coordinaci\u00f3n General de Difusi\u00f3n y Patrimonio Cultural y
la Facultad de Arquitectura Unidad Saltillo, en colaboraci\u00f3n con el Proyecto
Agroecol\u00f3gico \u201cRancho El Chuzo\u201d, puso en marcha las actividades del proyecto
\u201cArquitectura, Arte y Permacultura: la formaci\u00f3n de conocimiento, habilidades y
valores, recuperando saberes marginados que impulsen proyectos agroecol\u00f3gicos
de comunidades rurales\u201d en el municipio de General Cepeda, Coahuila.<\/p>\n\n\n\n
El primer taller de usos y costumbres se llev\u00f3 a cabo el pasado 23 de octubre del
2021 con la participaci\u00f3n de 40 estudiantes de diferentes escuelas y facultades,
entre ellas de las Facultades de Psicolog\u00eda, Ciencia Educaci\u00f3n y Humanidades,
Odontolog\u00eda, Mercadotecnia, Ciencias Sociales, Ciencias F\u00edsico-Matem\u00e1ticas,
Trabajo Social, Enfermer\u00eda, Ciencias de la Comunicaci\u00f3n, Ciencias Qu\u00edmicas, y de
las Escuela de Artes Pl\u00e1sticas \u201cProfesor Rub\u00e9n Herrera\u201d y Preparatoria No. 1.<\/p>\n\n\n\n
Los talleres que se impartieron fueron nixtamalizaci\u00f3n, panader\u00eda tradicional,
herbolaria y tallado de lechuguilla, como parte de la jornada de trabajo del
Proyecto Agroecol\u00f3gico, en los cuales tambi\u00e9n se cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de
pobladores del ejido \u201cJalpa\u201d; este proyecto es posible gracias al recurso
proveniente del fondo FORDECYT-PRONACES, el cual tiene como objeto otorgar
apoyos para actividades directamente vinculadas al desarrollo de la investigaci\u00f3n
cient\u00edfica y tecnol\u00f3gica.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s de becas y formaci\u00f3n especializada de las personas, realizaci\u00f3n de
proyectos espec\u00edficos de investigaci\u00f3n cient\u00edfica, desarrollo tecnol\u00f3gico e
innovaci\u00f3n con el prop\u00f3sito de fortalecer la valorizaci\u00f3n de los materiales y
t\u00e9cnicas tradicionales, la recuperaci\u00f3n de los saberes ancestrales como patrimonio
cultural de la regi\u00f3n, que permite a estudiantes de diferentes grados y perfiles
profesionales, campesinos, miembros de asociaciones civiles y p\u00fablico en general
a participar compartiendo vivencias y pr\u00e1cticas de campo en torno de la
sustentabilidad del entorno.<\/p>\n\n\n\n
Asistieron la responsable t\u00e9cnica del proyecto, Mar\u00eda Luc\u00eda Blanco Canales,
profesora e investigadora de la Facultad de Arquitectura y colaboradora de la
Coordinaci\u00f3n General de Difusi\u00f3n y Patrimonio Cultural, Cristina Contreras Trevi\u00f1o
colaboradora tambi\u00e9n de la DPC, Cristina Mart\u00ednez Garc\u00eda de la Facultad de
Ciencias Sociales, el se\u00f1or Jos\u00e9 Luis Garc\u00eda Valero por El Chuzo y Juan Gamboa
Maldonado ejidatario local, acompa\u00f1ado de miembros de la comunidad de Jalpa.<\/p>\n\n\n\n
Los aprendizajes y vivencias que se obtienen con la realizaci\u00f3n de estos talleres,
son aprovechados por los estudiantes de todos los perfiles profesionales que
integran la UAdeC, ya que para la Aut\u00f3noma de Coahuila es de fundamental
importancia que el proceso de ense\u00f1anza aprendizaje y la difusi\u00f3n de la cultura,
no s\u00f3lo se lleven a cabo en los espacios universitarios, sino que el alumnado
tenga la oportunidad de experimentar, generar y aplicar sus conocimientos en un
contexto diferente y en beneficio directo de la sociedad y de las comunidades de la
regi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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