SALTILLO, Coahuila. 31 de enero de 2022.- Como parte de las actividades para
promover las vocaciones cient\u00edficas en los j\u00f3venes de bachillerato, la Direcci\u00f3n de
Investigaci\u00f3n y Posgrado y el Centro de Innovaci\u00f3n Cient\u00edfica y Tecnol\u00f3gica de la
Universidad Aut\u00f3noma de Coahuila, impulsan el Programa \u201cVocaciones Cient\u00edficas
para Bachillerato\u201d, por lo que este lunes se imparti\u00f3 la conferencia \u201cCiencia para
todos\u201d a cargo del cient\u00edfico y emprendedor mexicano, Ricardo G\u00f3mez Garc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
El evento se llev\u00f3 a cabo de manera virtual a trav\u00e9s de la plataforma Microsoft
Teams y Facebook Live, dando la bienvenida el titular de la Direcci\u00f3n de
Investigaci\u00f3n y Posgrado, Crist\u00f3bal No\u00e9 Aguilar, quien se\u00f1al\u00f3 que este tipo de
actividades se realizan con el objetivo de generar inter\u00e9s en los j\u00f3venes por la
ciencia, por lo que a trav\u00e9s de conferencias ofrecidas por investigadores se busca
impulsar las vocaciones cient\u00edficas.<\/p>\n\n\n\n
Durante su conferencia, Ricardo G\u00f3mez Garc\u00eda, se\u00f1al\u00f3 que es importante que los
estudiantes se acerquen a la ciencia, por lo que los exhort\u00f3 a que se atrevan a
investigar y conocer, ya que recalc\u00f3, siempre hay algo nuevo por descubrir, as\u00ed
mismo, se\u00f1al\u00f3 que las pr\u00e1cticas profesionales y trabajo social son una oportunidad
para ir descubriendo a que se quieren dedicar.<\/p>\n\n\n\n
Por otro lado, abord\u00f3 su investigaci\u00f3n para su tesis de doctorado, la cual se
enfoca en la c\u00e1scara de mel\u00f3n y cu\u00e1les usos se le pueden dar, esto con el objetivo
de aprovechar al m\u00e1ximo el producto y se\u00f1al\u00f3 que el mel\u00f3n es fuente para crear
diversos compuestos de valor industrial como alimentos, en lo textil, farmac\u00e9utica
y cosm\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n
G\u00f3mez Garc\u00eda, tambi\u00e9n habl\u00f3 sobre su emprendimiento que es la compa\u00f1\u00eda
AgroGrin Tech, la cual tiene la misi\u00f3n de agregar valor a partir del desperdicio de
alimentos producidos en los negocios de producci\u00f3n y procesamiento de frutas,
mediante la aplicaci\u00f3n de soluciones ecol\u00f3gicas y rentables.<\/p>\n\n\n\n
Lo anterior a trav\u00e9s de ofrecer soluciones para un mundo sostenible con procesos
tangibles, ecol\u00f3gicos y rentables al promover la gesti\u00f3n eficiente de los desechos
de frutas, evitando problemas ambientales y econ\u00f3micos.<\/p>\n\n\n\n
Ricardo G\u00f3mez Garc\u00eda es Ingeniero Qu\u00edmico egresado de la UAdeC y forma parte
del Grupo de Investigaci\u00f3n en Biotecnolog\u00eda y Qu\u00edmica Fina de la Universidad Cat\u00f3lica Portuguesa (UCP), adem\u00e1s de ser miembro del equipo de trabajo de la empresa europea AgroGrIN Tech.<\/p>\n\n\n\n
En 2012 comenz\u00f3 su carrera cient\u00edfica con el desarrollo de nuevas tecnolog\u00edas
extractivas para la explotaci\u00f3n de residuos agroalimentarios y con ello, elaborar
productos de valor agregado, asimismo, particip\u00f3 en diferentes pr\u00e1cticas de alta
capacitaci\u00f3n en diferentes pa\u00edses como Argentina, Francia, Italia e India.<\/p>\n\n\n\n
Actualmente, es candidato a Doctor en Biotecnolog\u00eda por la UCP, con su trabajo
de tesis pretende desarrollar tecnolog\u00edas innovadoras y sostenibles en el contexto
del enfoque de cero residuos y econom\u00eda circular para la extracci\u00f3n e
identificaci\u00f3n de compuestos bioactivos funcionales de inter\u00e9s para varias
industrias, empleando subproductos de frutas para su valorizaci\u00f3n y
reincorporaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
SALTILLO, Coahuila. 31 de enero de 2022.- Como parte de las actividades parapromover las vocaciones cient\u00edficas en los j\u00f3venes de bachillerato, la Direcci\u00f3n deInvestigaci\u00f3n y Posgrado y el Centro de Innovaci\u00f3n Cient\u00edfica y Tecnol\u00f3gica de laUniversidad Aut\u00f3noma de Coahuila, impulsan el Programa \u201cVocaciones Cient\u00edficaspara Bachillerato\u201d, por lo que este lunes se imparti\u00f3 la conferencia \u201cCiencia paratodos\u201d a cargo del cient\u00edfico y emprendedor mexicano, Ricardo G\u00f3mez Garc\u00eda. El evento se llev\u00f3…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6939,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-6938","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uadec","wpcat-2-id"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6938","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6938"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6938\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6940,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6938\/revisions\/6940"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6939"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6938"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6938"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6938"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}