Saltillo, Coahuila de Zaragoza; a 28 de Mayo de 2022.- Con miles de asistentes, las mejores recetas culinarias y un excelente ambiente familiar, se llev\u00f3 a cabo el Cabrito Fest Coahuila 2022 en Saltillo, un festival con gran potencial para consolidarse como uno de los mejores en su tipo en la entidad.<\/p>\n\n\n\n
Fue organizado por la CANIRAC Coahuila en coordinaci\u00f3n con otros organismos y con el apoyo del Gobierno del Estado, la Secretar\u00eda de Turismo y Desarrollo de Pueblos M\u00e1gicos y el Ayuntamiento de Saltillo.<\/p>\n\n\n\n
Se trata de un evento con causa a beneficio del Banco de Alimentos de Saltillo, y se efectu\u00f3 en las instalaciones del Parque \u201cLas Maravillas\u201d a partir de las 13:00 horas de este s\u00e1bado.<\/p>\n\n\n\n
Participaron 36 equipos y 12 chefs de trayectoria nacional, quienes conforman el jurado calificador, coordinados por la chef Edna Alan\u00eds, adem\u00e1s de los exquisitos Vinos de Coahuila.<\/p>\n\n\n\n
A la inauguraci\u00f3n asistieron la titular de SECTUR Coahuila, Azucena Ramos Ramos; el Alcalde de Saltillo, Jos\u00e9 Mar\u00eda Fraustro Siller; Eder L\u00f3pez, presidente de CANIRAC Coahuila, y Germ\u00e1n Gonz\u00e1lez Bernal, presidente nacional de CANIRAC.<\/p>\n\n\n\n
Mario Mata Quintero, Director de Desarrollo Econ\u00f3mico y Turismo de Saltillo, y la chef Edna Alan\u00eds, entre otros.<\/p>\n\n\n\n
En su mensaje, Ramos Ramos se\u00f1al\u00f3 que este evento surge como una iniciativa de la CANIRAC a partir del Decreto firmado por el gobernador Miguel \u00c1ngel Riquelme Sol\u00eds en el que se instruye celebrar el D\u00eda del Cabrito el 18 de abril de cada a\u00f1o, para destacar nuestras tradiciones y la riqueza gastron\u00f3mica del estado.<\/p>\n\n\n\n
Como parte de esta estrategia, a\u00f1adi\u00f3, se implement\u00f3 la Senda del Cabrito de Coahuila, una ruta gastron\u00f3mica que integra restaurantes, eventos, concursos, tradiciones familiares, lugares e historias; as\u00ed como los aromas y sabores que ya son parte de la identidad de nuestra tierra.<\/p>\n\n\n\n
Un proyecto del que nos sentimos orgullosos y que hemos llevado a las principales plataformas de promoci\u00f3n tur\u00edstica nacionales e internacionales, destac\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
\u201cCoahuila recibi\u00f3 por esta ruta el Premio Excelencias Gourmet 2021 en FITUR de Espa\u00f1a\u201d.<\/p>\n\n\n\n
De igual forma, la titular de SECTUR estatal reconoci\u00f3 a la familia C\u00e1rdenas Cant\u00fa y a muchas otras familias del estado y productores que han impulsado esta tradici\u00f3n gastron\u00f3mica en Coahuila.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, los dirigentes nacional y estatal de CANIRAC, Germ\u00e1n Gonz\u00e1lez y Eder L\u00f3pez, coincidieron en resaltar la seguridad que hay en Coahuila y las condiciones sanitarias para la realizaci\u00f3n de eventos que promueven la rica gastronom\u00eda norestense.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, el alcalde Jos\u00e9 Fraustro Siller subray\u00f3 la gran respuesta de los saltillenses y de la gente de la Regi\u00f3n Sureste, quienes hicieron posible el \u00e9xito de este Festival que contribuye a poner en alto el nombre de Saltillo y su gastronom\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Saltillo, Coahuila de Zaragoza; a 28 de Mayo de 2022.- Con miles de asistentes, las mejores recetas culinarias y un excelente ambiente familiar, se llev\u00f3 a cabo el Cabrito Fest Coahuila 2022 en Saltillo, un festival con gran potencial para consolidarse como uno de los mejores en su tipo en la entidad. Fue organizado por la CANIRAC Coahuila en coordinaci\u00f3n con otros organismos y con el apoyo del Gobierno del…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8943,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,15,60,34],"tags":[],"class_list":["post-8942","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coahuila","category-gobierno-de-coahuila","category-saltillo","category-turismo","wpcat-5-id","wpcat-15-id","wpcat-60-id","wpcat-34-id"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8942","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8942"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8942\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8944,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8942\/revisions\/8944"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aquilaguna.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}