ARTEAGA, Coahuila. 1 de diciembre de 2022. Al confirmar su calidad y
pertinencia académica en la formación de profesionales, el programa educativo de
Doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos impartido en la Facultad de
Ciencias Químicas Unidad Saltillo de la Universidad Autónoma de Coahuila,
recibió la acreditación internacional por parte del organismo evaluador Generation
of Resources for Accreditation in Nations of the America (GRANA).

GRANA es un organismo evaluador para la acreditación internacional y la
implementación de metodología de evaluación permanente para el mejoramiento
de la calidad de la Educación Superior en el mundo y que certifica indicadores
como el ingreso, promoción y permanencia del estudiantado, el modelo de
aprendizaje, el plan de estudios, el uso de la tecnología, actividades de extensión,
la visibilidad internacional, así como la parte normativa, financiera y administrativa
de cada institución.

En la ceremonia de acreditación realizada en la Infoteca de Ciudad Universitaria
de Campus Arteaga, se contó con la presencia del rector de la máxima casa de
estudios, Salvador Hernández Vélez, el coordinador de la Unidad Saltillo, Julio
Saucedo Zul, el coordinador general de Relaciones Internacionales, Juan Manuel
Morales Santoyo, el director de la Facultad de Ciencias Químicas, Gerardo de
Jesús Sosa Santillán, la directora del programa, Mónica Lizet Chávez González, el
presidente de GRANA Internacional, Donato Vallín González y el representante
del Comité Evaluador Externo, Francisco Josué Carrillo Ballesteros, así como
funcionariado universitario, alumnos y docentes.

En su mensaje, el Rector destacó la calidad académica de la Facultad de Ciencias
Químicas y sus investigadores, por lo que, en ese tenor compartió que en la
UAdeC se tuvo un aumento del 90 por ciento de investigadores que forman parte
del Sistema Nacional de Investigadores (SNI), de los cuales la mayoría son
jóvenes, lo que asegura la calidad en trabajos de investigación durante los
próximos 20 años.

Hernández Vélez, hizo énfasis en que la máxima casa de estudios está trabajando
para que los universitarios cuenten con la mejor formación académica y tengan
mejores oportunidades al ingresar al campo laboral, al tiempo que señaló que la
institución es evaluadora de competencias por el Consejo Nacional de
Normalización y Certificación de Competencias Laborales (CONOCER).

Por su parte, el coordinador general de Relaciones Internacionales, Juan Manuel
Morales Santoyo dijo que la Universidad se somete constantemente a procesos de
evaluación que puedan acreditar la calidad académica de sus programas a nivel
internacional, por lo que destacó el importante trabajo que se realiza en la
Facultad de Ciencias Químicas.

Señaló que respondiendo a lo que se señala en el Nuevo Modelo Educativo sobre
la incorporación de esquemas que aseguren la calidad de la educación, se busca
que se vea a la Universidad Autónoma de Coahuila como una opción de calidad
no solo a nivel nacional, sino también internacional.

Mientras que, el director de la Facultad de Ciencias Químicas, Gerardo de Jesús
Sosa Santillán compartió que el plantel cuenta con 76 años de historia, lo que lo
convierte en un pilar fundamental de la Universidad, con un alto compromiso
académico, que es lo que permite que la institución le brinde a la sociedad lo que
demanda de ella.

Por otro lado, el presidente de GRANA Internacional, Donato Vallín González
expresó que el programa de Doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos
tiene un impacto muy importante en Coahuila y que la acreditación que recibe
tiene una duración de cinco años, inicia en diciembre de 2022 y concluye en
diciembre de 2027.

El representante del Comité Evaluador Externo, Francisco Josué Carrillo
Ballesteros comentó que algunas de las fortalezas del Doctorado son su alto nivel
en materia de investigación, es de trascendencia para el desarrollo económico de
la región y su vinculación con sectores como el industrial y de la salud.

Durante el evento, el rector Salvador Hernández Vélez y el director de la Facultad
de Ciencias Químicas, Gerardo de Jesús Sosa Santillán, recibieron la placa que
da constancia oficial de la acreditación internacional GRANA y se entregaron
reconocimientos a los integrantes del comité evaluador interno de la UAdeC y a
los del comité externo.