Torreón, Coahuila.- “El sector rural no espera mucho de que se le tenga en cuenta en la asignación de recursos contenidos en el Presupuesto de Egresos de la Federación para el 2022, toda vez que en los dos años anteriores, las sumas convenidas para la actividad económica en el agro, fue por demás desestimada”, estima el Secretario de Desarrollo Rural en Coahuila, Profesor José Luis Flores Méndez.
Yo estuve, reveló el funcionario, “hace unos días en la Cámara de Diputados por invitación expresa de la Presidenta de la Comisión de Agricultura, si bien ella mostró optimismo de su parte, pero todas las fracciones ajustaron un presupuesto y por unanimidad piden un aumento al presupuesto destinado al campo, y el que MORENA lo impulse probablemente puedan hacer algo con su mayoría en la discusión final del mismo y no más”.
Pero, recordó luego que, “ha habido dos años consecutivos sin apoyos directos al campo y no puedo ser optimista, pues no tengo datos precisos para afirmar lo contrario”.
DIVERSIFICACION.
En tanto preguntado en torno al avance que registra el interés entre los productores laguneros para iniciar el cultivo de GUAR, leguminosa originaria de la India y Pakistán, en zonas de climas similares al de ésta comarca y que por ello se pretende iniciar tal cultivo aquí, esperando, afirmó el funcionario estatal, “que pueda convertirse en una alternativa”.
“Lo que está sucediendo en Coahuila, en el caso nuestro, dentro de lo que nosotros podemos tutorear, es que primero decidimos junto con los empresarios que primeros iríamos a fase de de investigación y experimentación con tal cultivo”.
“No puedo generalizar un cultivo por díceres o comentarios. Si alguien lo quiere a hacer, que sea pues bajo su responsabilidad”.
Lo que tiene que ver con el gobierno, dice, “lo tenemos que pasar por lo órganos especializados como el INIFAB o por alguna institución superior, pero en éste caso lo está realizando el INIFAB que tiene una parcela demostrativa en su Centro de Investigación en Matamoros, que cuenta con tres modelos donde se aplica densidad de agua para que les diga al productor enseguida esto es lo que se logra, si se aplica éste paquete tecnológico y todavía por comentarios de las investigadores, no tenemos los resultados finales”.
Yo espero, dijo, “llegado el momento se presenten ante los productores y éstos tomen la decisión de sembrar el GUAR como un cultivo alternativo, o si lo mezclan con el resto de los cultivos ya establecidos en ésta comarca”.
Explico luego que, “el GUAR puede destinarse a diverso usos, no solo el alimentario, sino también a fines industriales, por ser un espesante, utilizado en la extracción de petroleo y se informa que también puede utilizarse en la extracción de gas natural por la vía del Fracking para que la fractura de los suelos puedan ayudar en el complemento de los elementos que ahí a participan para que sellen y se evite contaminación o filtraciones”.
En el caso de la industria alimentaria, el funcionario indicó no tener precisión sobre tal información, “pero tengo entendido que juega el papel de espesar cualquier producto que necesite esa industria”.
“En el proceso del GUAR, se logra también algún uso como forraje, pues produce una especie de salvado que sirve en la alimentación animal”.
“A la fecha, los empresarios metidos en éste tema, dicen que ya cuentan con producción de GUAR en Sinaloa, Sonora y esperan obtenerlo tambien en el Valle de Mexicali”.
“El GUAR, tiene su principal mercado de consumo en el vecino país del norte y es un cultivo que utiliza para producir poca agua, toda vez que basta el riego de presiembra y dos mas de apoyo y no mas para que dé cosecha”.